Vitamina A stimulează arderea grăsimilor în condiții de frig
Un studiu recent realizat de o echipă de cercetători condusă de Florian Kiefer de la Divizia de Endocrinologie și Metabolism din MedUni Viena arată că temperaturile ambiante reci cresc nivelul de vitamina A la om și șoareci. Acest lucru ajută la transformarea țesutului adipos alb „rău”