Ați auzit vreodată de dieta disociată pentru pierderea în greutate și cât de eficientă poate fi? Dacă doriți să aflați puțin mai multe despre acest subiect interesant și controversat, citiți mai departe pentru a-i putea cunoaște toate beneficiile și riscurile.
Ce este și în ce constă dieta disociată
Dieta disociată a fost creată de Dr. William Howard Hay în 1911. Este un plan de slăbire bazat pe un principiu simplu: nu amesteca diferite tipuri de alimente. Mai exact, nu ar trebui să aveți niciodată elemente alcaline și acide în același meniu sau în aceeași zi. Această strategie ar trebui să vă permită să vă echilibrați enzimele digestive și să le facă să lucreze în favoarea voastră, slăbind astfel.
„Teoria din spatele planului de dietă disociată este că, mâncând doar un singur grup de alimente, îți vei ține sub control enzimele corpului, care ajută la maximizarea absorbției nutrienților și conduc la o eventuală scădere în greutate pentru adepții acestei diete”, spune Noreen Sheridan, medic dietetician la Centrul Medical Masonic Advocate Illinois din Chicago.
Unul dintre motivele pentru care oamenii consideră această dietă atât de atractivă este că include multe tipuri de alimente și nu este nevoie să ținem evidența caloriilor. Dar, deși pare mai puțin restrictiv la prima vedere, faptul că trebuie să mănânci acele alimente separate poate fi mai provocator decât crezi.
Susținătorii planului de dietă spun că a mânca în acest mod vă oferă mai multă energie, vă mulțumește cu porții mai mici, vă ajută să scădeți în greutate și, de asemenea, vă menține sistemul digestiv în modul maxim de funcționare.
Dar haideți să vedem exact ce puteți mânca în timpul acestei diete de slăbire și cum.
Ce poți alimente poți mânca în dieta disociată?
Regula principală care guvernează dieta disociată presupune consumul doar dintr-o anumită grupă de alimente la un moment dat. Puteți urma această regulă în mai multe moduri:
- Mănâncă doar un grup de alimente pe masă
- Mănâncă doar un grup de alimente pe zi
- Mănâncă doar un grup de alimente în fiecare moment al zilei (împartiți-vă ziua în bucăți, în care rămâneți la anumite grupe de alimente)
Dieta disociată constă din trei grupe de alimente: proteine, amidon și alimente neutre. Puteți combina proteinele cu alimente neutre și amidonurile cu alimente neutre, dar ar trebui să evitați combinarea proteinelor și a amidonului.
Fructe Acide
Combinați cu fructe semiacide, nuci și semințe. Nu combina fructe acide cu fructe dulci sau alte grupe de alimente, cu excepția roșiilor.
- Grapefruit
- Portocale
- Lămâi
- Limes
- Ananas
- rodii
- roșii
Fructe semiacide
Combină cu fructe acide sau fructe dulci, dar nu ambele în același timp. De asemenea, puteți combina fructele semiacide cu nuci și semințe. Nu combinați cu alte grupe de alimente.
- Merele
- Caise
- Fructe de pădure
- Struguri
- kiwi
- Mango
- Nectarine
- Papaya
- Piersici
- Pere
- Prune
- Căpșune
Fructe Dulci
Nu combinați cu fructe acide sau cu alte grupe de alimente. Combinați cu fructe semiacide, nuci și semințe.
- Banane
- Nucă de cocos
- Fructe uscate
- Prune uscate
- Stafide
Pepeni
Mănâncă acestea singure, nu în combinație cu alte grupe de alimente.
- Pepene galben
- Pepene
Legume fără amidon
Combinați cu proteine, grăsimi, carbohidrați și amidon.
- Sparanghel
- Anghinare
- Fasole verde
- Sfeclă
- Brocoli
- Varză
- Conopidă
- Castravete
- Vânătă
- Usturoi
- Salată verde
- Țelină
- Morcovi
- Ceapă
- Pătrunjel
- Ardei
- Napi
- Ciuperci
- Dovlecel
Legume cu amidon
Combinați cu legume și grăsimi fără amidon. Nu combinați cu proteine sau fructe.
- Dovleac
- Suc natural de fructe
- Yams
- Cartofi dulci
- Mazăre
Carbohidrați și amidon
Combinați cu legume și grăsimi fără amidon. Nu combinați cu proteine sau fructe.
- Pâine
- Paste
- Cereale
- Cartofi
Proteine pe bază de animale
Combinați cu proteine pe bază de plante, legume fără amidon. Nu combinați mai mult de o sursă de proteine la o masă. Nu combinați cu amidon sau fructe.
- Carne
- Păsări de curte
- Peşte
- ouă
- Lactate
Proteine pe bază de plante
Combinați cu legume fără amidon. Nu combinați cu amidon sau fructe.
- Fasole
- Nuci
- Semințe
- Arahide
- Boabe de soia
- Produse din soia
- Tofu
Grăsimi
Combinați cu legume fără amidon, carbohidrați și amidon și proteine. Nu combinați cu fructe.
- Avocado
- Măsline
- Unt de cocos
- Cremă
- măsline
- Avocado
- In
- Susan
- Uleiuri de canola
Ce nu este recomandat să mănânci în dieta disociată?
După cum am menționat mai sus, regula de aur pentru regimul disociat este să nu amesteci proteine și carbohidrați. În mod similar, există mai multe tabele care grupează alimentele și cum să le combinați într-un mod adecvat pentru o dietă separată.
De asemenea, există câteva recomandări generale de care trebuie să țineți cont atunci când faceți această dietă de slăbit.
- Carbohidrați: numai pentru micul dejun și prânz.
- Proteine: numai pentru cină.
- Fructe: între mesele principale, la gustarea de dimineață sau la prânz.
- Fructe uscate: trebuie consumate și separat de mesele principale, dar nu în același timp cu fructele.
Ca și în cazul multor alte diete, se recomandă reducerea aportului de grăsimi, precum și a altor tipuri de alimente și băuturi bogate în calorii. De fapt, este secretul dietei pentru a reduce caloriile.
Prin urmare, alimentele și băuturile care nu sunt recomandate a fi consumate în timpul acestei diete includ:
- Zahăr.
- alcool sau băuturi carbogazoase.
- mâncare prăjită.
Cum să pregătiți dieta disociată și sfaturi
Sunteți încurajat să așteptați cel puțin patru ore înainte de a mânca o masă „incompatibilă”. De exemplu, dacă mâncați o salată de fructe cu fructe acide și subacide, ar trebui să așteptați cel puțin patru ore înainte de a mânca o masă de pui și legume fără amidon la abur. În afară de asta, timpul depinde în întregime de tine.
Dar din cauza acestei perioade de așteptare recomandate, mulți oameni care urmează o dietă disociată își limitează consumul alimentar pe întreaga zi la un singur grup de alimente. De exemplu, ai putea alege să mănânci doar fructe o zi, proteine și legume fără amidon a doua zi și legume cu amidon și carbohidrați în ziua următoare.
Poate cel mai bun lucru pe care îl puteți face pentru a ușura dieta disociată este să planificați mesele. Pentru a avea succes cu această dietă, va trebui să știi ce să mănânci și când să o consumi. Planificarea meselor și pregătirea alimentelor pentru o săptămână întreagă vă pot ajuta să respectați regulile dietei cu mai puțin efort sau efort mental.
Dacă ești interesat de dieta disociată, dar crezi că sună puțin prea confuz și restrictiv, poți încerca o introducere mai blândă în combinarea alimentelor. De exemplu, dieta disociată prevede că nu poți combina carbohidrații și amidonul cu fructele. Dar un castron de fulgi de ovăz cu felii de banane și fructe de pădure este o masă copioasă și sănătoasă și nu este nimic rău în a combina aceste alimente într-un mic dejun delicios.
În esență, puteți plasa alimentele în categorii mai puțin restrictive, poate ceva precum „amidon, fructe și cereale” și „proteine, lactate și legume”. A avea doar două grupuri la care să te gândești poate face dieta disociată mai puțin restrictivă și mai ușor de respectat. Nimic nu este interzis din punct de vedere tehnic, dar dieta te încurajează să eviți alimentele prea procesate și alimentele bogate în zahăr.
Reguli în dieta disociată
Pe lângă cele menționate mai sus, dieta disociată are câteva reguli care sunt foarte importante, acestea sunt:
- Evitați consumul de produse zaharoase, procesate și industrializate;
- Consuma alimente naturale, preferând fructele și legumele proaspete ale vremii, precum și consumul de produse din cereale integrale;
- În cazul În care ți-e foame intre mese, ar trebui sa bei 1 pahar de apă minerală sau un ceai neîndulcit din plante sau fructe;
- Mestecați bine mâncarea;
- Ar trebui să consumați cel puțin 2 litri de apă pe zi între mese;
- Nu ar trebui să mergi niciodată la cumpărături de foame. Gândește-te la mesele tale din timp și cumpără doar ceea ce este pe lista pieței;
- Nu-ți monitoriza în mod constant greutatea pentru a evita să arăți abătut;
- Folosiți ierburi aromatice și condimente naturale, în loc de sare și sosuri din comerț. A putea folosi lămâie, miere sau oțet pentru a asezona mâncarea.
În plus, este important să însoțiți dieta cu un anumit tip de activitate fizică, de cel puțin 3 ori pe săptămână timp de 1 oră.
Dieta disociată – exemplu meniu pe 7 zile
Există un element pozitiv care iese în evidență din dieta disociată: nu este restricționat niciun aliment, este restricționată doar combinația care trebuie făcută cu acestea. Este un model de alimentație ușor de urmat, probabil că la început te obișnuiești oarecum greu cu combinațiile de alimente.
Cu toate acestea, cu o mostră de meniu zilnic și echilibrat al dietei disociate, principiul de bază poate fi înțeles.
Prima zi
- Mic dejun: cereale musli de casă cu lapte și ceai verde
- Gustare: un fruct
- Prânz: fidea julienne de legume. Iaurt sau ceai.
- Gustare: Un fruct
- Cină: Salată verde cu pește alb copt, ceai.
Ziua a doua
- Mic dejun: pâine prăjită unsă cu puțin ulei de măsline. Cafea sau ceai.
- Gustare: Un fruct.
- Prânz: carne de pui și legume la cuptor, iaurt.
- Gustare: iaurt, ceai.
- Cină: omletă cu legume, ceai.
Ziua a treia
- Mic dejun: cârnați, ceai verde.
- Gustare: Un fruct.
- Prânz: salată de legume, iaurt, ceai.
- Gustare: Un fruct.
- Cină: legume julienne la abur, omletă franțuzească cu creveți, ceai.
Ziua a patra
- Mic dejun: Cereale și iaurt, ceai roșu.
- Gustare: Un fruct.
- Prânz: Curcan în tocăniță, ceai.
- Gustare: Un fruct.
- Cină: scoici la abur, salată de legume verzi, iaurt.
Ziua cinci
- Mic dejun: brânză degresată, iaurt, ceai.
- Gustare: Un fruct.
- Prânz: Macaroane și ciuperci cu ierburi provensale, un iaurt.
- Gustare: Un fruct.
- Cină: somon și sparanghel la grătar, ceai.
Ziua șase
- Mic dejun: Pâine prăjită cu ulei, iaurt, ceai.
- Gustare: Un fruct.
- Prânz: carne de vițel la grătar, legume la cuptor, ceai.
- Gustare: Un fruct.
- Cină: Legume sotate, omletă cu sparanghel, ceai.
A șaptea zi
- Mic dejun: cereale musli de casă cu iaurt, ceai.
- Gustare: Un fruct.
- Prânz: Tocăniță de curcan și legume, iaurt.
- Gustare: Un fruct.
- Cină: Supă de legume, pește aburit, ceai.
Câteva beneficii ale dietei disociate
Principalul avantaj al unei diete disociate este că poți consuma orice tip de hrană, chiar și carbohidrați care în multe diete sunt eliminați drastic.
Combinația acelorași produse între ele vă permite, de asemenea, să evitați balonarea, greutatea, flatulența și aerofagia, simptome de fermentație. Când alimentele (de obicei proteinele) rămân în stomac mai mult decât ar trebui, deoarece trebuie să aștepte ca carbohidrații să se descompună, are loc fermentația.
Un alt dintre beneficiile unei diete disociate este că poți mânca cantitatea de mâncare pe care o dorești, prin urmare, în timpul acestei diete nu vei mai face foamea. Deși dacă vrei să slăbești, este indicat sa controlezi cantitatea ingerată.
Dieta disociată are efecte secundare?
Efectele secundare ale unei diete disociate pentru a pierde în greutate pot apărea odată ce aceasta se termină. Acest lucru se datorează faptului că poate duce la o lipsă de control asupra dietei tale. Fie din cauza cât de inexactă este cantitatea de mâncare consumată, fie din cauza varietății de alimente.
De asemenea, dieta disociată poate avea un conținut scăzut de calciu și carbohidrați. Acesta din urmă nu este foarte bun, deoarece poate contribui la deficiențele nutriționale din organism.
Recomandări de avut în vedere înainte de a începe dieta disociată
Ca și în cazul oricărei diete de slăbit, idealul înainte de a începe este să vă asigurați că organismul tău este potrivit pentru aceasta. Dacă ești în stare perfectă, nu ar trebui să ai probleme, dar dacă ești o persoană cu probleme de sănătate, s-ar putea să ai probleme.
Așadar, este o idee bună să mergi la un profesionist din domeniul sănătății pentru a-ți evalua cazul și a indica dacă o dietă disociată pentru slăbire te poate ajuta sau, dimpotrivă, poate avea efecte secundare mai mari.
CITEȘTE ȘI: Motive care împiedică pierderea în greutate
